في تاريخ (الزَّرْدَة)

**عبدالرحمن السليمان** · 28-03-2009, 19:12

[align=justify]أختي الكريمة بنت الشهباء،

ألف شكر لك على المعلومات الإضافية. ترى: هل تحفظين أنت، أو أحد الأقارب، مقولات في الزردة مثل المقولات التي تمدح لذيذ الطعام؟

وهلا وغلا.[/align]

**عبدالرحمن السليمان** · 28-03-2009, 19:19

المشاركة الأصلية بواسطة منذر أبو هواش مشاهدة المشاركة

من مرادفات حلوى الزردة : "الزردة" بمعنى "حلقة الدرع"، إذ كانت الدروع تنسج من الزرد المعدني ليلبسها المقاتل فتقيه من ضربات السيوف.

وعملية إدخال حلقات الدرع بعضها في بعض يقال لها الزرد، والأداة المستعملة في هذه العملية يقال لها "الزردية"، وهي "البنسة" (pense) في اللغتين العثمانية والتركية.

الزردية (الزرادية - البنسة)

ما شاء الله أخي منذر،

دوخني اشتراك الزردة (الحلوى) والزردة (الكماشة/البنسة). والعلاقة غير واضحة وربما يحتاج تفسيرها إلى الشيخ أزرزار أو إلى خلوة في صومعة، ذلك أن مجرد ذكر اسمه جعلني أشطح وأتخيل علاقة بين (الزردة) و(الزغردة) وهي نغمة الاستحسان التي كان أوائل الطفيليين يطلقونها عندما كانوا يرون الزردة ثم انتقلت منهم إلى بنات حواء

آنسك أنيس الغرباء.

**د/ أحمد الليثي** · 28-03-2009, 19:21

أعتقد أن اسم "الزردة" مشتق من الفعل "ازدرد"، إذا التهم المرء الطعام.

**عبدالرحمن السليمان** · 28-03-2009, 19:29

المشاركة الأصلية بواسطة د. وسام البكري مشاهدة المشاركة

الأستاذ الفاضل د. عبد الرحمن السليمان ..
موضوع جميل وممتع، وأودّ إضافة معلومات أخرى إلى ما قدّمته الكريمة (طالبة) التي يبدو أنها عراقية، فالزردة تُوزَّع أيضاً في دورة السنة أيضاً (المسمّى بعيد النوروز أو الربيع أو الشجرة في 21 آذار) ، وتُوزَّع أيضاً في ذكرى زكريا (ع)، فضلاً عن ذكرى المولد النبوي ووفاته (ص) وفي مناسبات آل البيت (ع) أيضاً.

ومن الجدير بالذكر أن لفظة (الزردة) لفظة فارسية تعني الصفراوية، نسبةً إلى لونها، لأن (زَرْدْ) تعني أصفر.
وأقرب مناسبة إلينا وقد تزّينت المائدة بالزردة هي (دورة السنة أو عيد الربيع في 21 آذار) الذي مضى قبل أيام.

مع خالص التقدير.

[align=justify]أخي الحبيب الدكتور وسام البكري،

أعتذر عن "اللخبطة" في تسلسل الردود، لم أنتبه إليها إلا متأخرا.

ألف شكر لحضرتك على المعلومات القيمة. الثابت لأن للزردة شأنا عند الأقوام المختلفة ومكانا مرموقا في المناسبات المعتبرة. ترى: هل تحفظ شيئا قيل في محاسنها؟ أسأل وأنا أقر أني كنت أظن، حتى وقت قريب مضى، أنها كلمة مغربية من الأمازيغية ..

وقلت رعاك الله إن الزردة توزع في ذكرى زكريا (عليه السلام). هفلا تفضلت وحدثتنا قليلا عن هذه الذكرى، فهي جديدة بالنسبة إلي ــ مثل اكتشاف شرقية الزردة!

وهلا وغلا وحياك الله.[/align]

**إبراهيم يحيى الديلمي** · 28-03-2009, 19:36

[align=center]
الأستاذ العزيز عبدالرحمن السليمان ..

تحية طيبة :

ياسيدي عندنا في اليمن يقال زَرَط َ أي مضغ اللقمة أو مانسميه اللجع بالعامية اليمنية دون أستخدام أسنانه وأرى أن لفظ زرط يكاد يتوائم مع اللفظ المغربي زرد .

بالنسبة للفظ السلتة فهوبالعامية اليمنية يعني أكلة شعبية لدى اليمنيين لا يمكن الأستغناء عنها ولا تكتمل وجبة الغداء إلا بوجودها ونادرا ً ما تجد بيتا ً يمنيا ً يخلو من هذه الأكلة .

تحياتي ..[/align]

**عبدالرحمن السليمان** · 28-03-2009, 19:37

المشاركة الأصلية بواسطة د/ أحمد الليثي مشاهدة المشاركة

أعتقد أن اسم "الزردة" مشتق من الفعل "ازدرد"، إذا التهم المرء الطعام.

سبحان الله يا دكتور أحمد غاب هذا الفعل عن بالي. فهل هو فعل أصلي اشتقت الزردة منه فكانت اسمَ مرة له، أم فعل مشتق من اسم أعجمي يا ترى؟

**زهير سوكاح** · 28-03-2009, 20:49

السلام عليكم،
العديد من المفردات في الدراجة المغربية هي عربية خالصة.
والزردة كما جاء في المحيط، هي : الأكلة، مثال: "أخذتُ هذه الزردة بعد جوع طويل"
وهي ـ حسب معجم المحيط ـ إسم مرة من فعل زَرَدَ

وذكرتني أخي العزيز الدكتور عبد الرحمن بالزرود (جمع زردة) التي تقام في المسجد الذي أدرس فيه العربية، تقريباً كل نهاية أسبوع، غالبا بمناسبة العقيقة، حيث تخصص زردة "معتبرة" وخاصة بالمعلمين، وهذا من حسنات التعليم "المسجدي" في أوربا!

وتحياتي

**عبدالرحمن السليمان** · 02-04-2009, 10:54

المشاركة الأصلية بواسطة زهير سوكاح مشاهدة المشاركة

وذكرتني أخي العزيز الدكتور عبد الرحمن بالزرود (جمع زردة) التي تقام في المسجد الذي أدرس فيه العربية، تقريباً كل نهاية أسبوع، غالبا بمناسبة العقيقة، حيث تخصص زردة "معتبرة" وخاصة بالمعلمين، وهذا من حسنات التعليم "المسجدي" في أوربا!

وتحياتي

[align=justify]هلا وغلا بأخي العزيز الأستاذ زهير. زردات مساجد أوربا كثيرة لأنها لا تزال مساجد .. يعني: إن مساجد أوربا تمارس كل الأدوار التي كانت المساجد صدر الإسلام تمارسها، وليس فيها خنابرة!

وفي المسجد الذي أشارط فيه: الزردات قليلة هذه الأيام، وقد يكون لذلك علاقة بالأزمة الاقتصادية الدولية![/align]

**عبدالرحمن السليمان** · 02-04-2009, 10:57

المشاركة الأصلية بواسطة إبراهيم يحيى الديلمي مشاهدة المشاركة

[align=center]
الأستاذ العزيز عبدالرحمن السليمان ..

تحية طيبة :

ياسيدي عندنا في اليمن يقال زَرَط َ أي مضغ اللقمة أو مانسميه اللجع بالعامية اليمنية دون أستخدام أسنانه وأرى أن لفظ زرط يكاد يتوائم مع اللفظ المغربي زرد .

بالنسبة للفظ السلتة فهوبالعامية اليمنية يعني أكلة شعبية لدى اليمنيين لا يمكن الأستغناء عنها ولا تكتمل وجبة الغداء إلا بوجودها ونادرا ً ما تجد بيتا ً يمنيا ً يخلو من هذه الأكلة .

تحياتي ..[/align]

[align=justify]أخي الفاضل الأستاذ إبراهيم يحيى الديلمي،

ألف شكر على المعلومة الماتعة والمفيدة. لا شك في أن (زرط) و(زرد) من أس واحد إلا أن وجود (سلتة) في اليمن راعني فما هو أصل هذه الكلمة يا ترى؟

وهلا وغلا.[/align]

**إبراهيم يحيى الديلمي** · 05-04-2009, 08:14

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.almolltaqa.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/13.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][align=center]

أستاذي الفاضل عبدالرحمن السليمان ...

السلتةأصلها كلمة عثمانية قديمة وهي تعني أكلة تصنع من بقايا الطعام كوجبة

سريعة فحين يتناول اليمنيون الغداء تكون السلتة هي الصنف الأخير الذي

يتناولونه في غدائهم فيقومون بخلط المرق مع الحلبة والبيض المقلي والبطاطا

وأحيانا مع قطعة لحم إضافة إلى السحاوق (الطماطم بعد سحقه)

وذلك في وعاء مصنوع من الفخار بعد تسخينه إلى حد الفوران.

تحياتي...[/align][/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

في تاريخ (الزَّرْدَة)

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

ما الذي يحدث