خواطر مطبخية على طريقة الملكة الرومانسية / ماجي

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ماجى نور الدين
    مستشار أدبي
    • 05-11-2008
    • 6691

    خواطر مطبخية على طريقة الملكة الرومانسية / ماجي


    بسم الله الرحمن الرحيم

    أحبائي الأعزاء ..

    عندما أكتب خواطري الرومانسية أصنع لي عالما

    من السحر الخاص بي ، أعيش بين زواياه بشغف

    البوح الناعم ..

    وأيضا أعشق المطبخ وأحاول دائما تعليم نفسي كل شىء ..

    التجربة تنفع والأمور تسير دون خسائر والحمد الله ،،

    لذلك هنا فى ركني سأكتب خواطري المطبخية ..

    وأصنع لنفسي لحظات من التواصل بكم فقد تروق

    لكم أحد الأصناف على طريقة " ماجي "

    فأكون ضيفتكم على مائدتكم ..

    تابعونا ..

    وخواطر مطبخية مع الملكة الرومانسية




    مع تحيات الملكة الرومانسية








    ماجي
  • ماجى نور الدين
    مستشار أدبي
    • 05-11-2008
    • 6691

    #2

    بسم الله الرحمن الرحيم

    لنبدأ الآن بتقديم أول الأصناف ..

    نبدأ بالكبسة لانها محبوبة فى كثير من البلاد
    قد تكون بقطع اللحم أو الفراخ
    أقدمها لكم بالفراخ :

    المقادير:

    2 كوب أرز
    دجاجة
    بصل, طماطم, بطاطس
    بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
    مكعب ماجي ( مهم جدا لانها على طريقة ماجي هههه )
    ليمون
    4 أكواب ماء
    ملح
    قليل من الزيت

    طريقة العمل:



    يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة



    يقطع البصل قطع صغيرة



    يسخن قليل من الزيت في الطنجرة



    يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح




    يقطع الطماطم قطع صغيرة




    ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل




    ثم يضاف له الدجاج




    ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي( المرقة مش انا )




    ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض




    ثم يضاف قليل من الماء والليمون للنكهة



    وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 25-30د



    يقطع البطاطس مكعبات صغيرة




    ثم يضاف للدجاج في الطنجرة




    ويترك يطبخ لمدة 15 د




    ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء





    وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 15 د تقريباً




    وبعد 15 د تفتحيه لتتأكدي أن الماء نشف أولا




    إذا نشف الأرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج

    وبالهناء والشفاء



    /
    /
    /


    ماجي

    تعليق

    • دكتور مشاوير
      Prince of love and suffering
      • 22-02-2008
      • 5323

      #3
      [align=center]جعناااااااا
      يا ماجي...
      شكراص على الوصفه دي وصفه هااايله[/align]

      تعليق

      • سحر جبر
        أديب وكاتب
        • 09-03-2009
        • 667

        #4
        يبدو أن ماجي العزيزة متعددة المواهب..
        أديبة ومحاورة وطباخة ماهرة..
        شكل الطبق جميل ومشجع..
        سأجرب الوصفة والنتيجة عليك..
        لو حد أعترض، سأقول لهم ماجي اللي قالت لي..
        دمت جميلة مشرقة مبدعة رومانسية حتي في الطبخ..
        مع خالص ودي وتحياتي
        الثقافة هي ما يبقي بعد أن ننسي ما تعلمناه

        تعليق

        • ماجى نور الدين
          مستشار أدبي
          • 05-11-2008
          • 6691

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة دكتور مشاوير مشاهدة المشاركة
          [align=center]جعناااااااا
          يا ماجي...
          شكرا على الوصفه دي وصفه هااايله[/align]


          شكرا لك دكتور للمرور والتشجيع

          المهم التجربة والنتائج

          أتمنى لك طبقا مميزا

          تحايا






          ماجي

          تعليق

          • ماجى نور الدين
            مستشار أدبي
            • 05-11-2008
            • 6691

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة سحر جبر مشاهدة المشاركة
            يبدو أن ماجي العزيزة متعددة المواهب..
            أديبة ومحاورة وطباخة ماهرة..
            شكل الطبق جميل ومشجع..
            سأجرب الوصفة والنتيجة عليك..
            لو حد أعترض، سأقول لهم ماجي اللي قالت لي..
            دمت جميلة مشرقة مبدعة رومانسية حتي في الطبخ..
            مع خالص ودي وتحياتي

            شكرا سحر لشجاعتك ولذوقك

            المهم التجربة والنتائج كما قلت سابقا

            دمتِ صديقتي الغالية بألف صحة

            وبأطباق مميزة ههههه

            تحايا







            ماجي

            تعليق

            • سعاد سعيود
              عضو أساسي
              • 24-03-2008
              • 1084

              #7


              آه لولا البصلْ

              لسكنت المطبخ..و لتغزّلت بالأكل و أنواعه..:p

              ماجي..
              أدام الله نقاءك..
              متّعتنا..
              سأجرّبها..رغم أنّها بالبصل

              تحياتي

              سعاد
              [SIZE="5"][FONT="Verdana"][COLOR="DarkRed"]كيف أنتظر المطر إذا لم أزرع السنابل..![/COLOR][/FONT][/SIZE]

              تعليق

              يعمل...
              X