[align=justify]والله هنيئا لك يا دكتور صبري المحشي والفول والكبة والعدس والملوخية والمانجو البلدي، فنحن "الغربتلية" بتنا لا نعرف هذه الوجبات اللذيذة إلا بالاسم! ومرة طبخت فولا لأعمل "فول مدمس" فنسيت القدر وجف الماء واحترق الفول فما كررت ذلك من شدة البلاء! وأما المحشي فلا باذنجان وكوسا صغير في هذه البلاد ويصدف أن تجد ذلك مرة في السنة وصدف مرة أن وجدت باذنجانا وكوسا يصلحان للمحشي وتكلفت وطبخت طائفة من الكوسا والباذنجان محشي ولما نضج وهممت بالأكل فإذا به لا يؤكل من شدة المرارة إذ كان بين الكوسا "كوساية" منكرة شديد المرارة لئيمة فمرمرت الباذنجان والمرقة وسائر الطنجرة ومرمرت قلبي معها وأكلت بدلا من المحشي طرشي وانطبق علي المثل المصري: المنحوس منحوس لو كان عند بنطقوس!
وذكرني هذا الحديث بشعر أنتيكا لأحد الظرفاء يقول فيه:
تيهـا للــرز إذا طبــــــــــخ ***** ومحشي الكوسا إذا انتفخ
والمرقة الحمراء إذا طابت***** وكله فداك يا كرشــــي!
آنسك الله.[/align]
الله على كلماتك اديبنا الرائع عبد الرحمن السليمان
لم أكتب خواطرى وشعرى إلاّ تفاعلاً مع هموم الوطن الكبير
انا مرة قريت
ابحاث علمية
عن طبق الفول
وأقراص طعمية
مع حبة فجل
وبصل يهودية
تاكل تتمطع
صحة وعافية
مع إن الوصفة
حلوة وسحرية
لكن لها عيب
واثار جانبية
غازات و حاجات
وحشه مش هيَّة
****
لكن البحث
عن فحل حمار
عفي وجبار
جارر عربية
لو ضافوا للفول
حفانين تبن
وشوية رده
علي جردل ميَّة
تتولد طاقة
في حوافر البغل
ولا طاقة نوووية
البحث أكيد
بعد التجريب
علي معدة حديد
ها تزيد الفايدة
لك انت وهي
انا مرة قريت
ابحاث علمية
عن طبق الفول
وأقراص طعمية
مع حبة فجل
وبصل يهودية
تاكل تتمطع
صحة وعافية
مع إن الوصفة
حلوة وسحرية
لكن لها عيب
واثار جانبية
غازات و حاجات
وحشه مش هيَّة
****
لكن البحث
عن فحل حمار
عفي وجبار
جارر عربية
لو ضافوا للفول
حفانين تبن
وشوية رده
علي جردل ميَّة
تتولد طاقة
في حوافر البغل
ولا طاقة نوووية
البحث أكيد
بعد التجريب
علي معدة حديد
ها تزيد الفايدة
لك انت وهي
صدقت ياشاعرنا المبدع
وكاتبنا الأروع
لم أكتب خواطرى وشعرى إلاّ تفاعلاً مع هموم الوطن الكبير
تعليق