شنكليش

تقليص
X
 
  • تصفية - فلترة
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • فوزي سليم بيترو
    مستشار أدبي
    • 03-06-2009
    • 10949

    شنكليش

    شنكليش


    دخلت وأصدقائي إلى مطعم نتناول وجبة العشاء
    الجوع كافر كما يقال ، وكان هو الموضوع الوحيد المتفق عليه بيننا .
    وإلى أن يجهز الطبق الرئيس والذي من أجله تجمّعنا طلبنا المقبلات .
    حمص بالزيت وحمص اللحمة المفرومة والصنوبر ولبنة وشنكليش
    وكبة نية والقليل من النقانق والبسطرمة وجوانح الدجاج والتبولة والبابا غنوج
    والجرجير والسلطة اليوناني والترمس ، أي والله الترمس .
    النقاش حول المائدة المستديرة كان حامي وحرّاق . فالتهمنا كل ما في الأطباق
    حتى الترمس ، أي والله الترمس .
    بعد هنيهة .. جائنا النادل بالطبق الرئيسي .
    في العادة تكون الوجبة الرئيسية مشاوي ، أو أسماك أو خروف محشي بالزغاليل .
    وهل هناك في المعدة وفي المريء والإثني عشر مكانا لوجبة أو حتى لحرف واقف في زورنا ؟!
    الطبق الرئيسي مكانه للقطط والكلاب وللقرود وللذباب التي تحوم حولنا مثل القراد .
    أو في الحاويات لمكبات الزبالة . وفي أحسن الأحوال نطلب وكلنا خجل أن يلفوا
    الباقي من الطعام في أكياس وناكلها في أوقات فراغنا في البيت .


    هذه حال بعض الملتقيات .. أي والله بعض الملتقيات ولا أقصد ملتقانا العظيم
    ملتقى الأدباء والمبدعين العرب .
    المقبلات هي الغمز واللمز والسباب والشتيمة وحذف النصوص وحظر الأعضاء
    لا تفهموني غلط ، أقصد بالأعضاء الزملاء والزميلات المبدعين في رص الحرف
    فوق الحرف كالفسيفساء فائقة الجمال .
    بعد ذلك من يكون له نِفس يكتب بحق ، ويتابع بحق ، وينقد بحق ؟

    .فليذهب الإبداع إلى الجحيم ، وطز فيك يا حرف ، لم تعرف كيف تصون فيه نفسك من الغرور والوهم .
  • عبدالرحمن السليمان
    مستشار أدبي
    • 23-05-2007
    • 5434

    #2
    المشاركة الأصلية بواسطة فوزي سليم بيترو مشاهدة المشاركة
    شنكليش


    مالك علي يمين يا دكتور فوزي مشتهي من زمان راس شنكليش بلدي لونه متل أسود من سيقان أوباما لأن الشنكليش الذي يصل إلى هذا البلاد صناعة عرب الدانمرك أو ألمانيا ما له من الشنكليش إلا اسمه!
    الله يرحم أيام الشنكليش اللاذقاني كانت رائحته تفوح من اللاذقية إلى حلب! الله يزرقنا قطرميز منه!
    صحتين وهنا!
    عبدالرحمن السليمان
    الجمعية الدولية لمترجمي العربية
    www.atinternational.org

    تعليق

    • فوزي سليم بيترو
      مستشار أدبي
      • 03-06-2009
      • 10949

      #3
      المشاركة الأصلية بواسطة عبدالرحمن السليمان مشاهدة المشاركة


      مالك علي يمين يا دكتور فوزي مشتهي من زمان راس شنكليش بلدي لونه متل أسود من سيقان أوباما لأن الشنكليش الذي يصل إلى هذا البلاد صناعة عرب الدانمرك أو ألمانيا ما له من الشنكليش إلا اسمه!
      الله يرحم أيام الشنكليش اللاذقاني كانت رائحته تفوح من اللاذقية إلى حلب! الله يزرقنا قطرميز منه!
      صحتين وهنا!
      الله يرحم شنكليش زمان
      كان الفاتح للشهية إلى أن يحضر الطبق الأصلي
      كنا نقزقز عليه مع المشاوي وكاس " اليانسون " .
      شنكليش زمان كان ردود وتفاعل بين المبدع والمتلقين وبين المتلقين بعضهم مع بعض
      من غير كلمة نابية ومن غير عضّ .
      أجمل مساء وتحية للدكتور عبد الرحمن السليمان
      فوزي بيترو

      تعليق

      • عائده محمد نادر
        عضو الملتقى
        • 18-10-2008
        • 12843

        #4
        هلا بالغلا بيترو
        ذكرني الشنكليش تبعك بقيء أحدهم بوجه الناس وهم يتناولون وجبة طعام
        ولك أن تتخيل المصيبه والرعب هاهاها
        والمصيبه الأكبر انه البعض صار يطبط على كتفه ويقول ( صحه صحه ) وماتشوف شر وما باقي الا يتقيئون مافي بطونهم بوجوهنا وينهون على البقيه الباقيه هاهاها
        مؤكد مو كل شنكليش شنكليش ولا كل من سخم وجهه صار طباخ سم ولازم يذوقه
        وبيني وبينك بيترو أنا ماحبيت الشنكليش كثير يمكن لأني أفضل اللحوم والطبيخ والرز ..وأنا جوعانه هلأ وشو بدي ساوي أروح أطبخ أحسن وعازمتك هاهاها
        محبتي بيترو
        الشمس شمسي والعراق عراقي ..ماغير الدخلاء من أخلاقي .. الشمس شمسي والعراق عراق

        تعليق

        • فكري النقاد
          أديب وكاتب
          • 03-04-2013
          • 1875

          #5
          ......
          ممكن اسال ما هو الشنكليش ...
          استطيع سؤال غيركم او البحث في العنكبوتية ...
          لكني افضل سؤالكم وان ظهر جهلي وقلة معرفتي في هذا الفن ....
          بعد ان اعرفه واذوقه احكم على النص ...
          وان لم يكن لذيذا فلا تلومن الا مطعمك ...
          تحياتي .
          " لا يبوح الورد باحتياجه للماء ...
          إما أن يسقى ،
          أو يموت بهدوء "

          تعليق

          • ناريمان الشريف
            مشرف قسم أدب الفنون
            • 11-12-2008
            • 3454

            #6
            شنكليش ..
            مع أني لا أعرف ما هو الشنكليش .. إلا أنه عنوان لكلام وملام بطعم الشنكليش أراده الدكتور فوزي
            مدخل ذكي .. بلا شك
            sigpic

            الشـــهد في عنــب الخليــــل


            الحجر المتدحرج لا تنمو عليه الطحالب !!

            تعليق

            • فوزي سليم بيترو
              مستشار أدبي
              • 03-06-2009
              • 10949

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة عائده محمد نادر مشاهدة المشاركة
              هلا بالغلا بيترو
              ذكرني الشنكليش تبعك بقيء أحدهم بوجه الناس وهم يتناولون وجبة طعام
              ولك أن تتخيل المصيبه والرعب هاهاها
              والمصيبه الأكبر انه البعض صار يطبط على كتفه ويقول ( صحه صحه ) وماتشوف شر وما باقي الا يتقيئون مافي بطونهم بوجوهنا وينهون على البقيه الباقيه هاهاها
              مؤكد مو كل شنكليش شنكليش ولا كل من سخم وجهه صار طباخ سم ولازم يذوقه
              وبيني وبينك بيترو أنا ماحبيت الشنكليش كثير يمكن لأني أفضل اللحوم والطبيخ والرز ..وأنا جوعانه هلأ وشو بدي ساوي أروح أطبخ أحسن وعازمتك هاهاها
              محبتي بيترو
              بيني وبينك أستاذتنا عائدة
              أنا ما حبيت الشنكليش ، لأنني إن نسيت نفسي وتناولته مع كأس اليانسون
              فسوف أحرم نفسي من حصتي في وجبة طبقي المفضل .
              وهذا هو الحاصل معنا " أنا " اليوم ، ما بين رد ورد وتعليق وآخر لم أجد الفرصة كي ألتهم وأتذوق
              نصوص الزملاء وأن أقدم لي نصي على طبق ستينليس محترم وليس ورقا مقوّى .
              دائما أكون سعيدا وحضرتك معنا
              فوزي بيترو

              تعليق

              • فوزي سليم بيترو
                مستشار أدبي
                • 03-06-2009
                • 10949

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة فكري النقاد مشاهدة المشاركة
                ......
                ممكن اسال ما هو الشنكليش ...
                استطيع سؤال غيركم او البحث في العنكبوتية ...
                لكني افضل سؤالكم وان ظهر جهلي وقلة معرفتي في هذا الفن ....
                بعد ان اعرفه واذوقه احكم على النص ...
                وان لم يكن لذيذا فلا تلومن الا مطعمك ...
                تحياتي .

                يصنف ضمن ما يُعرف بـ “المازَة”.. وتعني المشهّيات والمقبلات
                التي تُؤكل قبل أو مع الطعام لكي تحفّز وتزيد من الشهية. لذلك فالشنكليش ليس من الأطباق الرئيسية.
                وهو ليس من الاطباق الرئيسية على على مائدة الإبداع .
                وهو يتكون من جبن البقر أو الماعز يضاف إليه الملح والفلفل الأحمر والزعتر وله رائحة نفاذة .
                وصحتين على قلبك أخي فكري النقاد
                فوزي بيترو

                تعليق

                • فوزي سليم بيترو
                  مستشار أدبي
                  • 03-06-2009
                  • 10949

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة ناريمان الشريف مشاهدة المشاركة
                  شنكليش ..
                  مع أني لا أعرف ما هو الشنكليش .. إلا أنه عنوان لكلام وملام بطعم الشنكليش أراده الدكتور فوزي
                  مدخل ذكي .. بلا شك
                  من فضلك أستاذة ناريمان قومي بالمرور على ردي للأستاذ فكري النقاد بخصوص تعريف الشنكليش .
                  لكن الذي يهمنا هنا ليس طعم الشنكليش ولا حتى سعره .
                  الشنكليش صار عنوانا للمشاغبات الحميدة والخبيثة ، والإقبال عليها ، أقصد حوارات الهوامش
                  صار جاذبا للخفافيش التي تعشق الديجور ، وطاردا للعصافير التي تحلّق في الفضاءات الرحبة .
                  شكرا لمرورك أساذة ناريمان
                  فوزي بيترو

                  تعليق

                  يعمل...
                  X